【CHEF’S / シェフズ】シェフズナイフ（牛刀）は刃渡りが長く先端にかけて細くなっており、大きな肉や魚のスライス、野菜やフルーツのカットからハーブ等を刻むまで、用途が非常に広くオールマイティに日常で活躍する万能ナイフです。■Red Dot Desig Award 2021 受賞■Gold Pi Desig Award 2020 受賞食洗機使用：全長346mm / 本体重量 170g / 両刃刃渡 200mm / 刃角 13度（片刃）/ 峰厚2mm / 最小刃厚0.3mm硬度：HRC 60+【hast. エディションナイフ】するりと切れる感触と心躍らせるデザイン鋭い切れ味や使いごごちだけでなく、衛生的で、見た目も美しい。人間工学に基づいたデザインは握りやすさやバランス性がとてもよく、すっと馴染む心地よさで重さを感じさせません。オールステンレスのシームレスデザインは、汚れやバクテリアが潜む隙間がなく、 使用後はすっと流して、さっと拭くだけ。お手入れ簡単で、臭いも汚れも残らない、衛生的にも優れたデザインです。【hast. 】切れ味が良い高品質なナイフは値段がとても高かったり、最初はよく切れてもすぐに切れ味が悪くなり、メンテナンスにも費用や手間がかかる。カッコイイデザインでも実用性とのバランスが悪く、フィット感がなく扱いにくかったりする。「悩みを抱えずに、ただ純粋に料理を楽しみたい！」そんな想いからhast.は3年の歳月をかけ、切れ味・デザイン・メンテナンス・コストパフォーマンス、その全ての要素において一切の妥協のない新しいキッチンナイフをを開発しました。すっと手に馴染む、するりと切れる感触を。ココロが弾む美しいデザインで、眺めているとついつい料理をしたくなる。料理が楽しくなると、創造性が豊かになる。切る、研ぐ、飾る、その全てが美しい。あなたの【キッチンタイム】が【ファンタイム】に変わる瞬間です。hastより引用※販売手数料・送料を考えまた、包丁を多数持っているため手放しますが、売れなければ使用致しますのでお値引きでお願い致します。hast使っていますがブラックが一際目立って素敵ですよ☺︎SHOP購入だと送料かかりますが、ご検討中な方どうぞ‼️